肉,牛奶和鸡蛋与乳腺癌无关

2017-05-21 07:02:12

作者:赫连柔

大多数人认为西方饮食与乳腺癌的风险有关

在欧洲EPIC研究的框架内,意大利米兰国家癌症研究所的Valeria Pala及其同事提请注意肉类消费,鸡蛋和乳制品之间的关系

患乳腺癌的风险

在1992年至2003年期间,研究人员收集并分析了319,826名妇女的饮食信息

平均随访时间为8

8年,共诊断出乳腺癌7,199例

研究人员发现,乳腺癌的风险与被调查食物的消费之间没有发现任何牢固的联系

加工肉类与风险的适度增加有关

该研究的作者得出结论:“我们没有注意到肉类,蛋类或乳制品的消费是导致乳腺癌的一个风险因素

”其他研究将继续研究红肉在高温下对这种疾病的可能作用